Nonostante sia di provenienza francese è il vino rosso più prodotto e consumato in Friuli. È classica la definizione di “Taglio” che lo contraddistingue e ne fa il vino storico del Friuli. Nelle colline prealpine le uve sfruttano la buona esposizione donando un vino che, nella sua freschezza, ha anche ottime qualità per migliorare nel corso degli anni.

Il vino viene fermentato in tini troncoconici per poi essere conservato in vasche di acciaio e in parte in botti di rovere francese.

Rosso brillante con toni violacei e note fruttate fresche di ciliegia e lampone, accompagna tutti i salumi ed i formaggi esaltando i propri eleganti tannini.

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